日本的社交文化礼仪与禁忌:1.社交礼仪、2.餐饮礼仪、3.饮食忌讳、4.习俗禁忌。
日本的社交文化礼仪与禁忌
1.社交礼仪
不准迟到,最好提前五分钟或者十分钟到达约定地点。日本人普遍对于时间非常严格,因此你迟到对日本客户来说就是已经没有机会了。他们的迟到,是连上班迟到都会提前告诉主管说明原因,并说明可能会因此迟到。
学会鞠躬。日本人相互见面多以鞠躬为礼。在鞠躬上面也是有时间的规定的,比较熟悉的人相互鞠躬二三秒就好,如果遇到好友,腰弯的世家你可以加长一点。
一般礼仪。在进入日本人的家宅里前应该先拖鞋,但若是西方式的住房就可以不必拖鞋了。
称谓和问候。在称呼日本人的时候,不要直接呼叫别人的名字,可以在对方“XX先生”,在他姓氏后面加“San”字就可以了。见面鞠躬不握手,准备好交换商业名片。
2.餐饮礼仪
日本的特殊地理环境决定了他们独特的饮食习惯,“日本料理”的最大特点就是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪主料。他们的主食是大米,其他的主要粮食有小麦、大麦、小米、玉米、荞麦、糯米、大豆、小豆、甘薯等。他们逢年过生日总喜欢吃红豆饭,以示吉祥。他们很喜欢酱和酱汤,因为它含有大量的蛋白质和铁质,且容易消化,适于老弱病残者食用,同时也是日本人家庭中不可缺少的菜谱之一。
3.饮食忌讳
招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;
忌讳客人吃饭一碗就够,第二碗象征性也应再添点,因为只吃一碗,他们认为是象征无缘;
忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止。
日本人一般不吃肥肉和猪内脏;也有人不吃羊肉和鸭子。
忌把筷子直插饭中,认为这有供奉死者的含义;
忌把筷子跨放在碗碟上面,认为这会令人联想起不幸的事情;
4.习俗禁忌
日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感,送的礼物忌送梳子,因为梳子的发音与死相近。